Das zur vorliegenden Prozess- und Anlagenkonzeption passende Mess-, Steuerungs- und Regelungssystem ermöglicht den einfachen und störungsfreien Betrieb der Anlage. Das System besteht aus den erforderlichen Feldgeräten, wie Sensoren, Transmittern und Aktoren, sowie örtlichen Bedienpulten, dezentralen Bedienelementen und dem Prozeßleitsystem mit zentraler Betriebsüberwachung. Die Feldgeräte sind entsprechend den spezifischen Anforderungen, d.h. z.B. für Lebensmittel- und falls erforderlich auch für Pharma-Produkte geeignet. Falls brennbare Stoffe eingesetzt werden sollen, kann eine explosionsgeschützte Ausführung zum Einsatz kommen. Bei komplexeren Anlagen wird in der Regel ein leistungsfähiges Feldbussystem eingesetzt, das die Feldgeräte mit dem Prozeßleitsystem verbindet.

Wenn keine Automatisierung möglich ist (z.B. zur Beschickung oder Entleerung eines Extraktors), sind örtliche Bedienpulte installiert. Je nach Anforderungen können Teile der Anlage (incl. Bedienpulte) in Reinraumausführung hergestellt werden.

Mit dem Prozessleitsystem (PLS) ist i.d.R. eine Visualisierungssoftware über einen Industrie-Ethernet-Bus verbunden, welches zur Anlagenbedienung, Rezeptverwaltung und zur Darstellung aktueller Messwerte, Betriebszuständen, Verriegelungen usw. auf meist mehreren Prozessfliessbildern dient.

Um die Verfügbarkeit zu verbessern, kann das PLS eine redundante Struktur mit einem Hauptcomputer und einem Backup-Computer besitzen. Meldungen und Abfragen zur Dateneingabe werden in vollem Wortlaut angezeigt. Das System enthält umfangreiche Diagnosefunktionen, um den Bediener im Fall eines Fehlers zur betroffenen Komponente zu führen.

• Anzeige tatsächlicher Druckwerte, Temperaturen und Durchflussmengen
• Meldung von Ventilstellungen und Statusmeldungen
• Aufzeichnung und Chartdarstellung relevanter Verfahrensdaten
• Rezept-Management, d.h. Eingabe, Änderung und Herunterladen von Rezepten
• Protokollierung aller relevanter Daten
• Alarmmeldesystem
• Ausdruck aller Bildschirminhalte
• optionale Fernwartung über normale Telefonverbindung