En cooperación con institutos de investigación reputados y empresas experimentadas, Uhde High Pressure Technologies desarrolla procesos de alta presión, desde los primeros ensayos hasta la aplicación a escala de producción. En un estado relativamente temprano del desarrollo analizamos la eficacia económica del proceso para poder decidir lo más pronto posible sobre la continuación de los ensayos y la aplicación a escala de producción.

• Aplicación del potencial innovativo de tecnologías de alta presión para el desarrollo de procesos con un uso mínimo de recursos en la industria alimentaria. TP6: Plantas de alta presión; N° del BMBF: 0330091; 2001 a 2004.
• BMBF = Ministerio Federal para Educación e Investigación (Alemania)

• Análisis de eficiencia de conceptos de procesos y plantas para la conservación de alimentos mediante procedimientos innovativos de alta presión. TV 4: Plantas de alta presión; N° del BMBF: 0330091A, 2004 a 2006.